دستورشو از یه وبلاگ آشپزی برداشته بودم منتها یادم نیست آدرسش!
این میزان مواد فقط به من ۳ تا کیک کوچولو داد… می تونید به میزان دلخواه زیادترش کنید…
مواد لازم:
آرد: ۴ قاشق غذاخوری
شکر: ۴ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری (من بیشتر ریختم!)
تخم مرغ: یک عدد
شیر: ۵ قاشق غذاخوری
روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
آرد،شکر، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید…
تخم مرغ را به مواد اضافه کرده با چنگال هم بزنید…
شیر و روغن را به مواد اضافه کرده هم بزنید تا زمانیکه مواد خوب با هم مخلوط شود…
فنجان ها را درون یک قابلمه بچینید و در داخل قابلمه آب بریزید تا حدی که ارتفاع آب تا نصف بلندی فنجانها باشد… من به جای فنجون از کاسه سرامیکی استفاده کردم…
توی فنجون یا کاسه ها رو از مواد پر کنید… قابلمه را روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا آب داخل قابلمه به نقطه جوش برسد( بدون در ) . بعد از اینکه به جوش آمد، دور در قابلمه را با دمکنی بپوشونید. شعله اجاق را کم کنید و ۱۵ دقیقه زمان برای پخت زمان دهید…و سپس از روی حرارت بردارید، بدون اینکه در قابلمه را بلند کنید، ۱۰ دقیقه به همین حالت کیکها را استراحت دهید.
بعد از ۱۰ دقیقه استراحت میتوانید در قابلمه را برداشته، و کیکها را از داخل فنجانها در آورید و یا همانطور با فنجان س
نظرات کاربران
دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید